在世界美食之都淮安，有一口令人難忘的鮮美滋味，皮薄蟹鮮，湯汁豐盈，一步三晃，這便是河下湯包。90后劉治緯是淮安市非物質文化遺產湯包制作技藝（河下湯包制作技藝）的傳承人，也是家中第四代守住這口鮮美滋味的人。始終保持學徒般熱忱的態(tài)度，是他對河下湯包最執(zhí)著的守護。

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