習(xí)近平總書記在湖南常德考察調(diào)研時(shí)，要求“進(jìn)一步把糧食單產(chǎn)和品質(zhì)提上去，讓種糧也能夠致富，進(jìn)而吸引更多農(nóng)戶參與發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)”。糧食安全是“國之大者”，一頭連著百姓民生，一頭連著國家安全，來不得半點(diǎn)含糊，要提高糧食綜合保障能力，全方位夯實(shí)安全根基。

“五谷者，萬民之命，國之重寶。糧食多一點(diǎn)少一點(diǎn)是戰(zhàn)術(shù)問題，糧食安全是戰(zhàn)略問題”。“地之不存、糧將焉附”。確保糧食安全，要嚴(yán)防死守耕地保護(hù)紅線，通過源頭防控、以案示警，簽訂耕地保護(hù)“軍令狀”，嚴(yán)格規(guī)范耕地“進(jìn)出平衡”“占補(bǔ)平衡”等方式，防范耕地“非糧化”“非農(nóng)化”傾向，真正守護(hù)好腳下的土地。保數(shù)量更要提質(zhì)量，要堅(jiān)持藏糧于地和藏糧于技“兩手發(fā)力”，統(tǒng)籌實(shí)施土地復(fù)墾、土壤改良、建設(shè)農(nóng)田水利等綜合措施，建好高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、“噸糧田”等，養(yǎng)好土地，把增產(chǎn)潛力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)產(chǎn)量。

增加單產(chǎn)是提高糧食產(chǎn)量的關(guān)鍵因素，而要突破環(huán)境資源的約束，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展、確保農(nóng)產(chǎn)品長期有效供給，根本出路還在于農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)裝備水平的提高。以全省為例，截至2023年底，江蘇已在全國率先基本實(shí)現(xiàn)整省糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)85%，其中水稻、小麥、玉米三大糧食作物達(dá)95%，在有限的土地里挖掘出了增產(chǎn)潛力。增產(chǎn)增收還需持續(xù)用好科技力量，做好品種優(yōu)化、種子研發(fā)等文章，打造農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。

保障糧食安全，充分調(diào)動農(nóng)民種糧積極性是務(wù)實(shí)管用的辦法之一。要結(jié)合實(shí)施農(nóng)民增收促進(jìn)行動，通過提高糧食收購價(jià)格、加大投入補(bǔ)貼、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本等政策扶持措施，健全種糧農(nóng)民收益保障機(jī)制，真正實(shí)現(xiàn)“種糧也能致富”。同時(shí)，深入學(xué)習(xí)“千萬工程”經(jīng)驗(yàn)，鼓勵發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作、供銷合作等合作體系，針對市場需求，引導(dǎo)種糧主體選擇適宜的糧食品種和規(guī)模，為種糧主體提供集中采購、統(tǒng)一配送、信息服務(wù)等一系列支持服務(wù)，提高種糧主體的生產(chǎn)力和市場競爭力。

《荀子·富國》中提到“足國之道，節(jié)裕用民而善藏其余”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年浪費(fèi)的糧食大約為3500萬噸，相當(dāng)于中國糧食總產(chǎn)量的6%；中國農(nóng)科院發(fā)布的食物與營養(yǎng)報(bào)告顯示我國食物總體損耗浪費(fèi)率為22.7%。“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷，恒念物力維艱”，要加強(qiáng)節(jié)糧愛糧、合理消費(fèi)的宣傳教育，把過“緊日子”的思想貫徹到糧食收儲、加工、運(yùn)輸、消費(fèi)全過程，做好節(jié)糧減損的文章，確保顆粒歸倉。

手中有糧，心中不慌，在任何時(shí)候都是真理。只要我們扎扎實(shí)實(shí)、踏踏實(shí)實(shí)地做好糧食安全各項(xiàng)措施，就一定能夠守住“米袋子”“菜籃子”，穩(wěn)穩(wěn)地端牢中國飯碗。（馬洋）