春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇。3月13日上午，在句容茅山風(fēng)景區(qū)玉晨村的林下食用菌大棚基地里，農(nóng)戶們正在起壟、菌包開(kāi)口、種植、覆土……現(xiàn)場(chǎng)忙得不亦樂(lè)乎，呈現(xiàn)出一派火熱的生產(chǎn)景象。

“目前農(nóng)戶們正在種植的是榆黃菇，今年計(jì)劃總共要種植兩萬(wàn)個(gè)菌包。”玉晨村黨總支委員、村委會(huì)委員、村會(huì)計(jì)周明介紹，由于去年第一次嘗試覆土種植了4千個(gè)菌包的榆黃菇，就實(shí)現(xiàn)了最大單株產(chǎn)量2.5斤，所以今年決定進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模。

種植現(xiàn)場(chǎng)，運(yùn)送菌包的車(chē)輛停在大棚門(mén)口，農(nóng)戶們正陸續(xù)將菌包整齊擺放。“因?yàn)榫婕暗絻?chǔ)存加人工種植的時(shí)間，所以要分批運(yùn)送，第一批送來(lái)了3500個(gè)菌包，后面會(huì)陸續(xù)運(yùn)送。”周明說(shuō)，榆黃菇出菇的溫度就在3~22℃之間，這段時(shí)間種植榆黃菇是最好的季節(jié)，選擇覆土栽培的優(yōu)勢(shì)就是它可以吸收土壤里的水分和養(yǎng)分，產(chǎn)量比較高，還可以提高品質(zhì)。

據(jù)了解，近年來(lái)，玉晨村因地制宜，立足良好的生態(tài)和適宜氣候優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。2021年起，玉晨村選用村集體8畝林地，投資40多萬(wàn)元，建成51個(gè)獨(dú)立大棚，林下種植食用菌，并邀請(qǐng)江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授謝春芹進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

“通過(guò)去年的種植和帶來(lái)的效益，我們今年主要種植就是榆黃菇，后期我們將會(huì)回收農(nóng)民廢棄的麥秸稈、玉米秸稈，加樹(shù)枝粉碎以后，自己制作菌包，實(shí)現(xiàn)自產(chǎn)自主，同時(shí)也控制菌包的生產(chǎn)成本，從而實(shí)現(xiàn)林下食用菌種植的利益最大化。”周明繼續(xù)介紹，這個(gè)菌包已經(jīng)放在冷庫(kù)里面讓它休眠一段時(shí)間了，它的菌絲還在生長(zhǎng)，菌包入土以后，配合田間管理，大概5-7天以后第一批菇就可以上市了。按照去年的產(chǎn)值和市場(chǎng)行情來(lái)看，今年兩萬(wàn)株的榆黃菇，凈利潤(rùn)的產(chǎn)值大概在10萬(wàn)元左右。

小菌菇成大產(chǎn)業(yè)，拓寬群眾增收路。下一步，玉晨村將持續(xù)做好壯大村集體經(jīng)濟(jì)文章，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，帶動(dòng)村民增收，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。(巫彤  陳瑤)